TY - 食品科学 A1 - 管 苹,张黎明,郝利民,张智涵,李梦楠 T1 - 马铃薯淀粉包埋脱除大蒜臭味 Y1 - 2018-03-14 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 148 EP - 154 VL - 39 IS - 5 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201805023} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-201805023 ER -