TY - 食品科学 A1 - 聂佳慧,李 艺,秦雪梅,李震宇 T1 - 谷物酿造传统食醋化学成分研究进展 Y1 - 2018-10-24 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 322 EP - 328 VL - 39 IS - 19 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201819048} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-201819048 ER -