TY - 食品科学 A1 - 李扬,李妍,王筠钠,张列兵 T1 - 不同酶水解对乳脂挥发性化合物的影响 Y1 - 2019-01-22 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 1 EP - 5 VL - 40 IS - 2 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20171120-244} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20171120-244 ER -