TY - 食品科学 A1 - 徐叶琼,翁武银, T1 - 热处理温度对明胶-魔芋粉复合膜性质的影响 Y1 - 2019-03-05 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 202 EP - 207 VL - 40 IS - 3 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20171008-027} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20171008-027 ER -