TY - 食品科学 A1 - 袁 丽,孙楚楚,党庆玲,高瑞昌 T1 - W/O/W型复乳的制备优化及包埋矢车菊素-3-葡萄糖苷效果分析 Y1 - 2019-04-02 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 272 EP - 280 VL - 40 IS - 6 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20180211-123} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20180211-123 ER -