TY - 食品科学 A1 - 吴淑华,张喆浩,范玉艳,马成业, T1 - 酶水解豌豆纤维粉制备低聚糖工艺优化 Y1 - 2019-09-23 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 287 EP - 294 VL - 40 IS - 18 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20181015-140} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20181015-140 ER -