TY - 食品科学 A1 - 张爱静,李琳琼,朱蕾,王鹏杰,高瑀珑 T1 - 热胁迫和培养温度对大肠杆菌抗热性的影响 Y1 - 2019-12-02 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 75 EP - 80 VL - 40 IS - 22 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20181015-146} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20181015-146 ER -