TY - 食品科学 A1 - 雷婉莹,吴卫国,廖卢艳,倪婷,张喻 T1 - 鲜湿米粉品质评价及原料选择 Y1 - 2020-01-19 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 74 EP - 79 VL - 41 IS - 1 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20181202-015} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20181202-015 ER -