TY - 食品科学 A1 - 刘雨曦,薛佳,傅宝尚,张玉莹,祁立波,秦磊 T1 - 超声波喷雾-冷冻干燥与传统干燥技术制备高汤粉体的比较 Y1 - 2020-06-22 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 128 EP - 134 VL - 41 IS - 11 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190705-070} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190705-070 ER -