TY - 食品科学 A1 - 李凯峰,周远平,王琼,郭华春 T1 - 3 种烹调方式下马铃薯风味化合物组分构成的品种间差异比较 Y1 - 2020-10-23 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 159 EP - 166 VL - 41 IS - 20 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20190919-247} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20190919-247 ER -