TY - 食品科学 A1 - 李敏涵,李洪军,李少博,余思洁,贺稚非 T1 - 抗冻保护剂在肉品及水产品贮藏保鲜中的应用研究进展 Y1 - 2021-01-18 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 294 EP - 301 VL - 42 IS - 1 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20191230-361} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20191230-361 ER -