TY - 食品科学 A1 - 丁丹,王松磊,罗瑞明,王永瑞,柏霜,沈菲,柏鹤 T1 - 基于SPME-GC-MS分析不同烤制时间新疆烤羊腿表层及内层挥发性化合物 Y1 - 2021-01-27 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 227 EP - 234 VL - 42 IS - 2 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200116-199} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200116-199 ER -