TY - 食品科学 A1 - 杨飞艳,辜雪冬,孙术国,罗章,谢司伟,黄文阳 T1 - 基于同位素标记相对和绝对定量技术研究藏香猪冷鲜肉冰温保鲜分子机制 Y1 - 2021-03-29 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 46 EP - 54 VL - 42 IS - 5 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200924-292} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200924-292 ER -