TY - 食品科学 A1 - 张雪娇,刘登勇,王惠民 T1 - 羟脯氨酸小肽的体外抗氧化活性 Y1 - 2021-03-29 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 55 EP - 60 VL - 42 IS - 5 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200310-172} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200310-172 ER -