TY - 食品科学 A1 - 周麟依,任双鹤,郭亚男,樊乃境,江连洲,贾富国,王中江,刘军 T1 - 均质工艺对制备鱼油微胶囊结构和理化性质的影响 Y1 - 2021-03-29 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 99 EP - 105 VL - 42 IS - 5 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200302-033} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200302-033 ER -