TY - 食品科学 A1 - 郑鄢燕,魏亚博,王宇滨,马越,梁浩,张建,童军茂,赵晓燕 T1 - 气调贮藏对腐败菌引起的鲜切黄瓜品质、滋味和挥发性物质变化的影响 Y1 - 2021-03-29 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 252 EP - 261 VL - 42 IS - 5 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200220-212} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200220-212 ER -