TY - 食品科学 A1 - 王淳纯,覃小丽,阚建全,刘雄,索化夷,钟金锋 T1 - 量子化学计算法比较不同脂肪酸分子的反应活性位点 Y1 - 2021-05-14 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 74 EP - 80 VL - 42 IS - 8 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200316-253} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200316-253 ER -