TY - 食品科学 A1 - 黄攀,高瑞昌,白帆,徐鹏,宫臣,王瑞红,汪金林,赵元晖 T1 - 大型杂交鲟不同部位肌肉的理化特性 Y1 - 2021-05-17 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 52 EP - 59 VL - 42 IS - 7 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200331-453} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200331-453 ER -