TY - 食品科学 A1 - 李颖畅,李双燕,杜凤霞,刘雪飞,魏涯,杨贤庆 T1 - 二氢杨梅素对煎烤鱿鱼片贮藏过程中氧化三甲胺降解及品质的影响 Y1 - 2021-05-17 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 247 EP - 252 VL - 42 IS - 7 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200315-234} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200315-234 ER -