TY - 食品科学 A1 - 方园,崔楠,代银银,刘素稳,常学东 T1 - 制备方法对山楂果胶理化特性的影响 Y1 - 2021-06-29 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 130 EP - 136 VL - 42 IS - 11 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200529-364} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200529-364 ER -