TY - 食品科学 A1 - 王康宇,王瑞红,李钰金,白帆,高瑞昌,汪金林,徐鹏,赵元晖 T1 - α-生育酚处理与真空包装对复合鲟鱼糜冻藏期间品质的影响 Y1 - 2021-06-29 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 195 EP - 204 VL - 42 IS - 11 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200527-326} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200527-326 ER -