TY - 食品科学 A1 - 吕静祎,丁思杨,张俊虎,徐冬乐,孙明宇,张潆支,葛永红,励建荣 T1 - ‘金冠’和‘富士’苹果采后活性氧相关代谢差异比较 Y1 - 2021-08-27 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 194 EP - 199 VL - 42 IS - 15 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20200801-005} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20200801-005 ER -