TY - 食品科学 A1 - 杨致昊,刘畅,窦露,侯艳茹,陈晓雨,苏琳,赵丽华,靳烨 T1 - 苏尼特羊宰后成熟过程中单磷酸腺苷活化蛋白激酶活性、糖酵解与肉品质指标的变化分析 Y1 - 2022-06-30 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 156 EP - 162 VL - 43 IS - 11 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20210426-377} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20210426-377 ER -