TY - 食品科学 A1 - 肖婷,裘乐芸,王瑞艳,李男,邓泽元,郑溜丰 T1 - 甲鱼蛋α-葡萄糖苷酶抑制肽及其纳米运载体的体外胃肠消化特性 Y1 - 2022-07-01 00:00:00.0 JF - 食品科学 JO - 食品科学 SP - 114 EP - 118 VL - 43 IS - 12 UR - {https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-20210715-165} N1 - 10.7506/spkx1002-6630-20210715-165 ER -