燕麦β-葡聚糖研究进展
管 骁1，姚惠源2，李景军3，徐 斐1
Advances in Research of Oat β -Glucan
GUAN Xiao1，YAO Hui-yuan2，LI Jing-jun3，XU Fei1
食品科学 . 2009, (15): 231 -237 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200915055

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