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朝鲜蓟茎叶中活性多酚影响因素的研究
张 俊,邵 敏,程绍南
Effects of Different Treatments on Polyphenols Contents in Different Parts of Artichoke
ZHANG Jun,SHAO Min,CHENG Shao-nan
食品科学 . 2009, (
1
): 71 -74 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200901017