栀子总皂苷抗氧化能力的研究
苏 伟，赵 利，刘建涛，刘 华，伍小华，刘 丹，陈玉霞，黄 宇
Antioxidant Activity of Total Saponins from Gardenia jasminoides Fruits
SU Wei，ZHAO Li，LIU Jian-tao，LIU Hua，WU Xiao-hua，LIU Dan，CHEN Yu-xia，HUANG Yu
食品科学
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2009, (15): 75
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200915016
京公网安备 11010202009729号