臭氧在鲜切西兰花保鲜中应用的研究
徐斐燕, 蒋高强, 陈健初
Study on Ozone Preservation of Fresh-cut Broccoli
XU Fei-Yan, JIANG Gao-Qiang, CHEN Jian-Chu
食品科学 . 2006, (5): 254 -257 . 

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