抗癌症功能性食品及其机理研究进展(英文)

抗癌症功能性食品及其机理研究进展(英文)

陈东海, 欧阳虹, 田洁, 操庆国, 史燕强

A Review on the Functional Food Against Cancer and Its Mechanism

CHEN Dong-Hai, OU Yang-Hong , TIAN Jie, CAO Qing-Guo, SHI Yan-Qiang

食品科学 . 2005, (10): 256 -261 .