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葡萄酒中4种酚酸类化合物的色谱电化学分析
索志荣, 曹炜, 秦海燕, 郑建斌
Analyses of Four Kinds of Phenolic Acids in Wine by HPLC with Electrochemical Assay
SUO Zhi-Rong, CAO Wei, QIN Hai-Yan, ZHENG Jian-Bin
食品科学 . 2005, (
10
): 191 -193 .