红檵木花红色素提取物抑菌活性研究

卢成英, 唐克华, 黄早成, 张敏, 曹庸

Study on Bacteriostasis of the Red Pigment Extracts from the L.chinense Var.rubrum Flower

LU Cheng-Ying, TANG Ke-Hua, HUANG Zao-Cheng, ZHANG Min, CAO Yong

食品科学 . 2005, (10): 107 -110 .