林蛙营养成分的多元分析
李妍妍, 郑卫星, 王日昕, 苏秀榕
Nutritive Material of Rana chensinensis by Multivariation Analysis Methods
LI Yan-Yan, ZHENG Wei-Xing, WANG Ri-Xin, SU Xiu-Rong
食品科学 . 2007, (12): 472 -475 .