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铁强化功能饮料的工艺研究
宋照军, 刘玺, 路建峰, 田春平
Study on Technology of Functional Beverage Enriched with Fe in Hydrolyzed Pig Blood
SONG Zhao-Jun, LIU Xi, LU Jian-Feng, TIAN Chun-Ping
食品科学 . 2004, (
2
): 208 -210 .