香草醛—盐酸法测定葡萄籽、梗中原花青素含量的研究
李春阳, 许时婴, 王璋
Vanillin-HCl Assay for the Proanthocyanidins Content of Grape Seed and Stem
LI Chun-Yang, XU Shi-Ying, WANG Zhang
食品科学 . 2004, (2): 157 -161 . 

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