工艺参数对超临界CO2抗溶剂法制备乙基纤维素微囊的影响

张岩, 陈岚, 李保国, 华泽钊, 伍贻文, 刘哲鹏, 陆伟跃

Effects of Processing Parameters on Ethyl Cellulose Microencapsulation Using Supercritical CO2 Antisolvent Precipitation

ZHANG Yan, CHEN Lan, LI Bao-Guo, HUA Ze-Zhao, WU Yi-Wen, LIU Zhe-Peng, LU Wei-Yue

食品科学 . 2004, (2): 96 -99 .