微射流均质机的流体动力学行为分析

刘成梅, 刘伟, 高荫榆, Roger Ruan, 林向阳, 陈钢

Analysis on Fluid Dynamic Behavior in High Velcocity Jet Homogenizer

LIU Cheng-Mei, LIU Wei, GAO Yin-Yu, Roger Ruan, LIN Xiang-Yang, CHEN Gang

食品科学 . 2004, (4): 58 -62 .