食用花卉中微量元素锌可溶性糖结合态的提取研究
彭珊珊, 黄国清
Study on Soluble Carbohydrate Binding Speciality of Zn in Edible Flowers
PENG Shan-Shan, HUANG Guo-Qing
食品科学 . 2004, (8): 118 -121 .