乳球菌FML02-8合成胞外多糖的条件优化
陈晓红, 董明盛, 周剑忠, 刘小莉
Optimization of Exopolysaccharide Production by Lactococcus FML02-8
CHEN Xiao-Hong, DONG Ming-Sheng, ZHOU Jian-Zhong, LIU Xiao-Li
食品科学 . 2004, (11): 173 -176 . 

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