钼酸铵分光光度法测定葡萄籽提取物中的原花青素

马亚军, 杨秉勤, 郎惠云

Determination of Functional Components in Grape Seeds by Ammonium Molybdate Spectrophotometry

MA Ya-Jun, YANG Bing-Qin, LANG Hui-Yun

食品科学 . 2003, (5): 135 -137 .