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小分子效应物对发酵法生产番茄红素的影响
王永生, 袁其朋, 秦敬改, 钱忠明
Effect of the Low Molecular Modulator on Lycopene Fermentation
WANG Yong-Sheng, YUAN Qi-Peng, QIN Jing-Gai, QIAN Zhong-Ming
食品科学 . 2003, (
5
): 97 -100 .
京公网安备 11010202009729号