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里氏木霉纤维素酶的纯化和性质
曹健, 郭德宪, 曾实, 汪晨辉
Study on Purification and Characteristics of Trichoderma reesei Cellulase
CAO Jian, GUO De-Xian, ZENG Shi, WANG Chen-Hui
食品科学 . 2003, (
5
): 72 -75 .