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耐氧双歧杆菌对肠道菌群的拮抗作用及对肠毒素的降解作用
吴拥军, 王嘉福, 王开元, 姚小石
he antergia of intertind flora and biodegranation of enterotoxigenorig were studied by oxygen-resistant bifidobacterium
WU Yong-Jun, WANG Jia-Fu, WANG Kai-Yuan, YAO Xiao-Shi
食品科学 . 1999, (
12
): 47 -49 .