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酸果蔓提取物的抗氧化活性及稳定性研究
毛绍春, 李竹英, 李聪
Study on Antioxidative Activity and Stability of Cranberry Extracts
MAO Shao-Chun, LI Zhu-Ying, LI Cong
食品科学 . 2007, (
5
): 71 -73 .
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