姬松茸膳食纤维在面包生产中应用的研究
张艳荣, 刘婷婷, 李玉
Application Study on Agaricus blazei Dietary Fiber in Processing Bread
ZHANG Yan-Rong, LIU Ting-Ting, LI Yu
食品科学 . 2007, (5): 166 -169 . 

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