加热预处理对青梅低温贮藏品质的影响
余小林, 徐步前, 梁佳伟
Effects of Heat Pretreatment on Mume Fruits Qualities during Cold Storage
YU Xiao-Lin, XU Bu-Qian, LIANG Jia-Wei
食品科学 . 2007, (5): 343 -347 . 

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