纳米金技术的发展及在食品安全快速检测中的应用

刘丽强, 彭池芳, 金征宇, 胥传来

Review on Development and Application of Nanogold in Rapid Detection for Food Safety

LIU Li-Qiang, PENG Chi-Fang, JIN Zheng-Yu, XU Chuan-Lai

食品科学 . 2007, (5): 348 -352 .