花生乳干酪加工工艺研究
菅景颖, 张志胜, 李建磊
Reserch on Process of Peaunt Milk and Milk Mixed Cheese
JIAN Jing-Ying, ZHANG Zhi-Sheng, LI Jian-Lei
食品科学 . 2007, (5): 382 -384 . 

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