β-环糊精包合法纯化紫苏籽油中的α-亚麻酸
徐春明，刘金龙
Optimization of β-Cyclodextrin Inclusion Conditions to Concentrate α-Linolenic Acid Content in Perilla frutescens Seed Oil
Chun-Ming XU
食品科学 . 2012, (24): 132 -136 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201224027

京ICP备14027880号-3　京公网安备 11010202009729号
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《食品科学》编辑部　邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50　 传真：010-83155436　 Email：foodsci@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发　技术支持：support@magtech.com.cn