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板栗的淀粉复合物与糯性关系综述
林顺顺，庞凌云，祝美云
Correlation between Chestnut Starch Complex and Glutinous Characteristics
LINShun-shun，PANGLing-yun，ZHUMei-yun
食品科学 . 2012, (
11
): 308 -311 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201211064
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