鸡蛋清磷酸化蛋白质组鉴定与分析

杨燃，宋洪波，黄群，刘丽莉，邱宁，马美湖

Identification and Analysis of Phosphoproteome in Chicken Egg White

YANG Ran, SONG Hongbo, HUANG Qun, LIU Lili, QIU Ning, MA Meihu

食品科学 . 2019, (11): 30 -35 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181217-195